每年春天，兴化千垛景区迎来最美的时刻。金黄色的油菜花盛开于垛田之上，似无数个金色小岛漂浮于水中。满眼的金黄一直延伸到天际，勾勒出“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的绮丽美景。坐上船娘划的扁舟，穿行于菜花垛田间，如在画中游。从高处观景塔看垛田，花似海洋的胜景使人不由地升腾起万丈豪情。千垛花海，与法国薰衣草庄园、荷兰郁金香花海、京都樱花并称全球四大花海。